藠头炒肉
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烹饪步骤
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藠头洗净，藠头白部分拍拍切小段，叶子分开，肉切片放淀粉生抽腌一会，姜蒜切末。锅内放油，把肉放进去炒到变色后放姜蒜末、藠头、酸豆角一起翻炒，加一点点水炒，然后放藠头叶，出锅前放生抽，鸡精调味即可。我用的酸豆角里面有剁椒的，所以这道菜我没怎么放盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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