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杭椒咸肉的做法

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杭椒咸肉

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这样的季节胃里总是少了点什么但好像自己也不太清楚慢慢的降温又升温才知道少了一种“辣”

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10分钟左右 | 配菜(中级)

咸肉半斤

、

杭椒 20个左右

、

姜丝适量

、

鸡精少许

、

青蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3
1:将咸肉洗干净切薄薄的片状，放入锅里煸炒，把油份炒出。
步骤2/3
放水满过咸肉放入姜丝鸡精黄酒，烧到快收汁的时候放入切好的杭椒。
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一起煸炒在放入青蒜，因为肉里有油所以也不要放油了盐分也有所以也可以不用放不过如果你买的咸肉盐分比较少也可以放少许的盐根据个人口感。（因为是杭椒所以要多炒一会不然太生会辣的受不了。）

小贴士

注意平时很少吃辣的人要注意不要用杭椒会接受不了最好不要晚上吃。辣椒的维生素含量最高，但不要忘了你胃的感受

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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