新川鸡丝凉面
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面条
500g
、
麻酱
3勺
、
花生酱
有就加一勺
、
麻辣香锅底料
1勺
、
花椒
20颗左右
、
醋
100g
、
糖
50g
、
酱油
50g
、
盐
适量
、
白芝麻
1勺
、
橄榄油
100g
、
蒜末,姜末
适量
、
黄瓜;胡萝卜
适量切丝
烹饪步骤
-
步骤1/1
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黄瓜,胡萝卜切丝备用;鸡胸肉煮熟撕条;温水泄芝麻酱和花生酱;热油下麻辣香锅底料、花椒、芝麻出香味后沥出麻辣油浇在麻酱上。面条煮熟过凉水,撒入橄榄油或香油让面不粘连。即可食用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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