红糖馒头
现在饭店的点心流行红糖馒头,感觉挺好吃的。但外面的贵,不如自己在家做,就是费点时间,反正老百姓的时间也不金贵。啊哈!自己做给家人吃呢,还有爱的味道,自然也更好吃了!
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步骤1/10
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准备材料,酵母温水化开,各种材料混合揉成光滑的面团。
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步骤2/10
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揉好的面团
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步骤3/10
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放入蒸锅,锅里加50°左右的温水,发酵至两倍大。
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步骤4/10
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用粘面粉的手指戳一下,回缩很缓慢就说明发好了。
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步骤5/10
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分三份,松弛10分钟
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步骤6/10
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撵开,折叠
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步骤7/10
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卷起
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二次发酵
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步骤9/10
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大火15分钟,焖5分钟
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最后一步
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切片,美美的开吃(我的红糖放太少了,颜色比较浅)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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