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粽子的做法

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粽子

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自创的新潮粽子....因为我住的小村庄没有粽叶就买了墨西哥粽叶没有线就用了缝衣服用的线我真是够了但是喂饱了一整个宿舍啊大家都很爱吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

粽叶

、

冬菇

、

绳子

、

盐

、

糖

、

五香粉

、

料酒

、

酱油

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米用水洗过后泡隔夜。冬菇泡发。五花肉加入五香粉酱油料酒汤和盐放冰箱里腌制隔夜然后糯米还要在使用前两小时把水倒掉并倒入油和盐搅拌并泡发
步骤2/6 点击查看大图
五花肉要切小块再腌制....
步骤3/6 点击查看大图
粽叶要用水洗干净并浸泡半小时然后包...但是我真心不知道怎么包起来请发挥想象力....随意包裹这些粽子...（我的做法是首先拿一张叶子折出一个角放入一层米再一层肉一层菇再一层米再把叶子合上如果合不起来就再加一张叶子用线绑紧就好）
步骤4/6 点击查看大图
（真的是随便绑的啊...还包的很丑...我居然包了25个并且被吃光了！）全部一起放进高压锅并用清水完全浸泡开大火至水滚然后转小火加盖子煮一个小时
步骤5/6 点击查看大图
一个小时之后打开高压锅....墨西哥粽叶黄黄的～
最后一步点击查看大图
有点像糯米鸡的感觉....

小贴士

糯米要提前一天泡隔夜五花肉也要提前腌隔夜冬菇更要提前泡发哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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