亲子丼
亲子丼是日本最著名的一种丼,所谓“亲子”,就是鸡和鸡蛋的关系。
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步骤1/6
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鸡肉切块,洋葱和葱白切丝。鸡肉可以提前腌制也可以不腌。Apple 把鸡肉切小,不用腌制,也很容易入味
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步骤2/6
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锅中放油,炒鸡块洋葱和葱丝,加入一点盐
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步骤3/6
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加入高汤,料酒,糖,酱油一起煮。
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步骤4/6
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倒入蛋液,小火或关火利用余热把蛋液焖到你喜欢的熟度
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步骤5/6
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蛋也凝固就可以装碗啦
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最后一步
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盛在米饭碗上,最后撒葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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