牛奶蛤蜊汤
蛤蜊：其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养丰富,实属物美价廉的海产品。这道汤加了纯牛奶后味道上会更加的鲜美哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
材料大集合，建议买回来的蛤蜊要用手搓几次洗掉表面杂渍，放一勺盐加水泡1-2小时，这样可以让它们吐出泥沙。
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅下油爆香葱姜蒜。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入水烧开。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开了以后过滤掉葱姜蒜留下汤。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入蛤蜊以后不要动它们，等待它们自己张开。
-
步骤6/8
点击查看大图
把已经张嘴的蛤蜊先夹出来。
-
步骤7/8
点击查看大图
蛤蜊全部张嘴后，将牛奶倒入，煮开后马上关火，用勺子撇去表面浮沫，不要久煮以免牛奶跟水会分层。
-
最后一步
点击查看大图
最后将蛤蜊倒回锅中，放入盐、一叶香菜点缀一下即可出锅啦！
开锅后速度要快，以免肉质变老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
牛奶蛤蜊汤的相关分类
牛奶蛤蜊汤的相关推荐
-
清炒西洋菜
137420人看过 -
榨菜蛤蜊汤
37550人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 泡发竹笋干
170382人看过 -
龙趸石斑鱼清蒸两吃
330189人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉
235342人看过 -
清炖鸽子汤
1817371人看过 -
万能蒸鱼法～清蒸龙胆石斑
117369人看过 -
鱼香肉丝
7382650人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#白灼西洋菜
171230人看过 -
姜丝蛤蜊汤
54108人看过 -
好吃到舔盘子的鱼香肉丝❗汤汁拌饭超级好吃
1153755人看过 -
凉拌莴苣丝
882826人看过
