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锅包肉东北的做法

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锅包肉东北

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家附近的饭店做的非常好吃每次回家都会吃现在他家饭店关了最后一次吃的时候就厚着脸皮和厨师学了一下

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切墩(初级)

猪瘦肉一斤

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜半头

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步肉在冰箱冷冻里冻一下微硬比较好切片
步骤2/4
第二步淀粉用水泡上全部沉淀之后把水到出肉放里拌好
步骤3/4
锅里热油最好多一点肉放入锅里面炸炸完一遍在全部都到回锅里炸第二次
最后一步
炸完就要调汁了 200克白糖醋200克香油20克老抽20克大蒜半头切好一起放入锅中用勺子搅拌到出末然后把炸好的肉倒里放上香菜就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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