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狂野生鲜皮皮虾

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文妈食色

温暖4月，伴随久违的温暖美味如期而至，虾爬子（皮皮虾）正是肥美遇上时，怎可辜负大海的这份恩赐 ！好多人觉得生食海鲜很邪恶
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
皮皮虾 1000g
、
八角 4个
、
花椒 40颗
、
盐 50g～100g
、
香叶 1片
、
白糖 10～20g
、
葱白 1段
、
生姜 1大块
、
鲜贝露 2勺
烹饪步骤
小贴士

皮皮虾一定要鲜活，盐的多少自己掌握，盐多腌制时间就短。 肠胃不好的人少吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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