凉拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子洗净从中间掰开(因为我家蒸锅太小)蒸20分钟左右，大概到图中的样子
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步骤2/5
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放到能碰以后，用手撕成条
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步骤3/5
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茄子吃蒜，蒜一定要多放一点，然后是红辣椒和绿辣椒，然后加花椒粉和咸盐
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步骤4/5
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一点食用油，加热到出烟，泼到调料上面
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最后一步
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最后再添醋，可以稍稍多一点，拌开……已经开始流口水了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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