土豆饼
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步骤1/5
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虾仁用料酒腌制过后焯水待用，土豆去皮蒸熟，用勺子压成泥，放少量盐，白胡椒粉，搅拌均匀
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步骤2/5
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双手粘点面粉防止粘手，取一份土豆泥，揉成团，压扁，中间嵌入虾仁
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步骤3/5
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鸡蛋打散，小盘子装面包糠待用
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步骤4/5
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土豆饼全部完成后，平底锅放适量色拉油，小火加热
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最后一步
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将土豆饼滚上蛋液，粘上面包糠，放锅里煎，两面金黄色即可出。配上番茄酱相当赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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