港式吐司
话说最近真是各种忙,好久没更新,向各位说一声抱歉哦…… 这个是我比较喜欢的配方,而且也是用面包机做出来的,最初我还不相信只有250g高筋粉怎么能做出来很高的面包呢,但是大家都说这个配方很好吃,我像就试试吧,没想到果真很好,我的500g面包机内筒都高出来很多! 组织很绵软,真的超正点的!
-
步骤1/16
点击查看大图
原配方里面是水,我换成了牛奶,135g,放进面包桶里面,先加入食盐2g
-
步骤2/16
点击查看大图
加入50g砂糖
-
步骤3/16
点击查看大图
加入30g打散的鸡蛋液
-
步骤4/16
点击查看大图
筛入225g高筋粉
-
步骤5/16
点击查看大图
筛入25g低筋粉
-
步骤6/16
点击查看大图
然后加入8g奶粉
-
步骤7/16
点击查看大图
加入3g酵母
-
步骤8/16
点击查看大图
最后加入25g橄榄油
-
步骤9/16
点击查看大图
然后按一个和面的程序
-
步骤10/16
点击查看大图
和面程序完成了不要打开盖子,一直自然发酵一个多小时,八分满了就可以烘烤了
-
步骤11/16
点击查看大图
设置烘烤程序,我设置的是40分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
刚烘烤好的样子,上表面上色也是很均匀的!
-
步骤13/16
点击查看大图
-
步骤14/16
点击查看大图
-
步骤15/16
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-11
港式吐司的其他做法
港式吐司的相关分类
港式吐司的相关推荐
-
芹菜猪肉馄饨
41832人看过 -
豆豉虎皮椒
25527人看过 -
糖水黄杏
29831人看过 -
土豆丝凉菜
75269人看过 -
剩饭—锅巴
114013人看过 -
西红柿炒鸡蛋
4349人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
5874人看过 -
可乐鸡翅
8539人看过 -
青椒炒茄子
16367人看过 -
炸乳的
90613人看过 -
东北酱炖豆腐
149856人看过 -
糯米小蛋糕
14083人看过