草莓酱樱花慕斯
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步骤1/11
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各种材料
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步骤2/11
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草莓酱加上酸奶打成泥
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步骤3/11
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倒出备用
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步骤4/11
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吉利丁提前泡软,隔热水溶化
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步骤5/11
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倒上吉利丁液拌好
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步骤6/11
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奶油打发6成像图这样
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步骤7/11
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草莓酱搅拌好奶油倒在模具上
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步骤8/11
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震出气泡冰箱先冷冻一小时,再冷藏4小时以上,隔夜更好
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步骤9/11
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镜面雪碧加吉利丁溶化好冷却倒上慕斯糊上,摆好樱花冻上2小时。
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步骤10/11
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吹风机,热毛巾都行,绕四周吹,慢慢脱下模具。
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最后一步
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成品图
镜面大家可随意,没樱花可用成果酱摆上新鲜水果都可以。 慕斯类型可用蛋糕体也可用饼干底大家随意就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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