虎皮青椒
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步骤1/6
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青椒洗净用刀压扁切段,要选多肉的青椒哦。我是挖掉辣椒子的,也可不挖
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步骤2/6
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大蒜子切末备用
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步骤3/6
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锅内倒入适量菜油大火烧热迅速倒入青椒,撒入适量盐翻炒均匀,建议油稍微多放点
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步骤4/6
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用锅铲不时的压压青椒,使其变扁,炒至青椒变软且两面都有虎皮纹时撒适量白糖,倒入生抽黄酒醋,我用的是2:1:1左右的比例
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步骤5/6
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加入大蒜末翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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