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超级下饭的拌泡菜的做法

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超级下饭的拌泡菜

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妈妈有个泡菜坛子，年龄比我都大。妈妈把这个泡菜坛子伺候得超好。里面的泡菜汤年代久远，但永远清澈，什么菜放进去，一周多就酸酸的，可以吃了。（因为这个泡菜坛子里的泡菜汤可是妈妈的一个四川朋友提供的引子，所以绝对正宗）。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四川泡菜 100g

、

老干妈辣酱 2勺

、

白糖 1勺

、

香油 1勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
从泡菜坛子里把泡菜捞出。
步骤2/4 点击查看大图
将各种种类的泡菜洗净、沥干，切成2cm左右的小块儿。
步骤3/4 点击查看大图
备齐调料。
最后一步点击查看大图
在泡菜块里加入调料拌匀。即可盛盘食用。

小贴士

嫌泡菜酸可以多洗几遍，再加白糖调整一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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