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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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其实想做炖排骨结果无意当中成了红烧了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 1000g

、

丁香适量

、

桂皮适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

冰糖蜂蜜适量

、

老抽四小匙

、

盐适量

、

蜂蜜两大勺

烹饪步骤

步骤1/4
把肋排洗干净用水抄一下把血沫抄干净放旁备用
步骤2/4
炒糖色锅中放油小火放冰糖慢慢熬至变色在放入排骨改大火让排骨上上色
步骤3/4
然后上色后放入四小勺老抽加上开水没过肉然后放入花椒八角桂皮丁香香叶葱姜蒜蜂蜜两勺大火开后转小火
最后一步
小火慢慢炖上1个半小时在最后一个小时的时候放盐在小火收汁完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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