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烧茄子的做法

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烧茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

西红柿

、

青椒

、

番茄酱

、

糖

、

盐

、

蚝油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子削皮切成宽长两厘米的菱形
步骤2/7 点击查看大图
油烧热，倒入茄子炸透
步骤3/7 点击查看大图
醋，番茄酱，糖，盐，蚝油混合，加一点水，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
西红柿切块，青椒掰成小块
步骤5/7 点击查看大图
起锅倒一点点油，烧热加西红柿跟青椒翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加入调好的汁继续炒，然后倒入炸好的茄子
最后一步点击查看大图
收汁装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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