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黄金鱼碎炸酱面的做法

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黄金鱼碎炸酱面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 100g

、

胡萝卜半根

、

鲅鱼肉适量

、

豆瓣酱葱花香菜酱油白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
面煮熟装碗撒上香菜葱花碎；另起锅下油，把切好的胡萝卜放到油锅里炸，变色后捞出，撒在面上。
最后一步点击查看大图
调制酱汁：4勺豆瓣酱，一勺酱油，一勺糖，加小半碗水搅拌备用，将熟鲅鱼肉碎或者生的鲅鱼肉碎放入炸胡萝卜剩下的油中，炸熟后倒入酱汁，待酱汁翻滚即可关火。把鱼碎酱汁浇到面上，搅拌！！！超好吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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