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酸辣撅根粉丝的做法

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酸辣撅根粉丝

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30~60分钟 | 配菜(中级)

撅根粉丝 200g

、

黄瓜半根

、

胡萝卜一根

、

芝麻 10g

、

花生 30g

、

小米椒 2个

、

花椒油 3勺

、

橄榄油 3勺

、

香葱 2根

、

蒜头 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮好撅根粉丝，凉开水中过2遍，加橄榄油拌好
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜、蒜瓣准备好
步骤3/8 点击查看大图
切好调味萝卜、黄瓜、蒜瓣
步骤4/8 点击查看大图
准备好小米椒、香葱
步骤5/8 点击查看大图
橄榄油低温加香葱、小米椒
步骤6/8 点击查看大图
调料：生抽1勺、盐1勺、鸡精一点、糖2勺、白醋、寿司醋多多的，导入一点凉开水，加入花椒油调和
步骤7/8 点击查看大图
现炒芝麻、花生，加入粉丝中
最后一步点击查看大图
淋入调和料，拌匀！非常好吃！爽口！下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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