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豌豆花蛤煎蛋的做法

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豌豆花蛤煎蛋

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在煎蛋中加入蛤蜊肉，感觉很好吃~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

豌豆 20克

、

花蛤 400克

、

红椒半个

、

萝卜干 20克

、

盐少许

、

油适量

、

白胡椒粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料；
步骤2/7 点击查看大图
豌豆焯熟捞出；萝卜干、红椒切小粒；
步骤3/7 点击查看大图
花蛤煮开壳取肉洗净；
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打散，加少许盐、料酒和白胡椒粉拌匀；萝卜干有咸味，加盐酌量~~
步骤5/7 点击查看大图
把蛤蜊肉、豌豆、萝卜干和红椒加入蛋液中拌匀；
步骤6/7 点击查看大图
煎锅中加少许油烧热，倒入蛋液摊开先煎好一面；
最后一步点击查看大图
反过来把另一面煎一下就可以了。因为不太好翻面，我切开了再翻~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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