香辣小龙虾
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步骤1/8
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小龙虾要好吃，清洗干净很重要。买回来冲洗后，水里放些盐，养上一会
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步骤2/8
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用刷子刷干净虾身，抽出虾肠，剥掉虾头。抽虾肠不难，抓住虾尾中间那片，左右扭动下再慢慢抽出来，多试一两个就完全没问题了。
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步骤3/8
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处理好的小龙虾，准备来说是虾尾
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步骤4/8
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倒油，放入蒜，姜，干辣椒爆香，倒入小龙虾爆炒
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步骤5/8
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加入料酒，盐，老抽，生抽
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步骤6/8
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加水盖过小龙虾，烧十分钟
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步骤7/8
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加少许白糖提味，放入葱花，准备起锅。如有香油，淋上一勺，那个味绝了
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最后一步
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装盘，开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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