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凉拌蒸茄子的做法

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凉拌蒸茄子

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爱美食，爱生活！夏天热，厨房更热！怎么办？那就用美的聪明火微波炉来个凉拌蒸茄子，告别酷热难耐的厨房！

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茄子 1个

、

小葱 1根

、

大蒜 1瓣

、

生抽 1/4勺

、

盐 1/2勺

、

醋 2大勺

、

柠檬沙拉汁 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子和小葱。
步骤2/10 点击查看大图
茄子切片，放进美的聪明火微波炉自带的微波蒸宝。
步骤3/10 点击查看大图
放进美的聪明火微波炉，高火，10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
蒸软。
步骤5/10 点击查看大图
用纱布包裹挤去水分。
步骤6/10 点击查看大图
将茄子撕条，小葱切碎放上。
步骤7/10 点击查看大图
大蒜拍碎放上。
步骤8/10 点击查看大图
炒锅烧油，放入花椒炸花椒油。
步骤9/10 点击查看大图
将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上。
最后一步点击查看大图
调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐，搅拌均匀即可。

小贴士

浇上花椒油很香哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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