酸辣黄瓜
炎炎夏季是否食欲不佳,跟着小优学习酸辣小黄瓜,超级美味开胃菜,so easy
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步骤1/5
葱姜蒜切末,干辣椒切段,青辣椒切块
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步骤2/5
黄瓜切段,每一段改刀,不会的亲用跟筷子就切不断啦,切好后放在小盘里用盐腌制半小时
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步骤3/5
调小料,3勺醋,半勺蚝油,2勺老干妈豆豉辣酱,1勺糖,少许酱油,1勺辣椒油(小优爱吃辣,不喜辣的可不放)
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步骤4/5
热锅凉油,放葱姜蒜爆香后放干辣椒翻炒,放入青椒,炒一下倒入腌制的黄瓜,淹出来的水也要放进去,因为小料里没有盐的
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最后一步
炒一下黄瓜倒入调料,炒至均匀盖上盖子焖下,再翻炒关火,小黄瓜放凉了再吃,超美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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