啤酒鱼
今天特别想吃鱼,本想出去吃的,结果一看团购,卖的鱼都不怎样还是自己做吧,这道菜鲜嫩,有点啤酒的回甜味,真是大爱啊
-
步骤1/6
将鱼,料酒,花椒,盐,腌制20分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
将芹菜,大蒜,泡椒,泡姜等配料全部切段备用
-
步骤3/6
点击查看大图
放入500ml菜油,烧到7成熟,放入鱼跑油锅,记住跑一下就捞起来
-
步骤4/6
点击查看大图
用炸鱼的油烧热,放入大蒜,泡椒,泡姜,野山椒爆炒,再放两勺豆瓣爆炒,炒香以后放入芹菜,散葱爆炒
-
步骤5/6
点击查看大图
放入一厅啤酒烧沸腾后加入鱼,煮三分钟到五分钟
-
最后一步
点击查看大图
起锅后放入香菜,芹菜叶子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
啤酒鱼的相关分类
啤酒鱼的相关推荐
-
阳朔啤酒鱼
1315508人看过 -
#素食主义#经典的凉拌芹菜花生米
214791人看过 -
双味猪颈肉
766707人看过 -
别人都腌糖蒜,我偏要腌咸蒜
869171人看过 -
#以美食的名义说爱她#清蒸多宝鱼
190792人看过 -
甜虾仁塔可
36553人看过 -
懒人版炖排骨
29572人看过 -
清炖鱼
670521人看过 -
黄花鱼
2199人看过 -
不用去桂林,在家也能吃到啤酒鱼哦!
604725人看过 -
牛板筋
190685人看过 -
清蒸多宝鱼
12778630人看过