鲫鱼豆腐汤
今天喝什么汤？鲫鱼豆腐汤！
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步骤1/5
鲫鱼洗干净，在鱼身上两面斜刀切几下，姜切丝。
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步骤2/5
热锅倒油，下姜丝，放鱼小火煎到两面微黄，忙着弄别的菜，忘了拍照。
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步骤3/5
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加入一大汤碗的开水，再次烧开，换汤锅煮，因为我还要用这个炒锅炒菜，不然也可以不换锅。一定要用开水，再不行也得用热水，这样鱼汤才会白。
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步骤4/5
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煮上几分钟后把豆腐用小刀划成小块倒入锅里。大火烧开转小火炖煮20几分钟，放盐调味，小葱香菜也一并放入。
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最后一步
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汤来啦！
放盐要看自己家人的口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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