红烧鱼块
鱼是提前腌制一夜的,如果你时间不够,腌1~2个小时也行。
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步骤1/5
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好吃,美味。
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步骤2/5
把鱼洗干净,用盐腌制2个小时,
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步骤3/5
腌制好的鱼,用水冲洗干净,每块鱼上沾上面粉,放油锅中炸,油的温度在70度,油温太低会粘锅,太高会老,
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步骤4/5
炸好的鱼捞入盘中,
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最后一步
把,葱花、姜丝、蒜瓣、辣椒、放锅里爆炒加入鱼,放入调味料加入水,烧开即可。
这个鱼我是前一天晚上洗好,用盐腌制了一夜,第二天中午拌上面油炸过的,口感好,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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