麻辣香肠毛豆焖饭
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步骤1/6
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胡萝卜杏鲍菇洗净切丁。腊肠我用的眉州东坡麻辣味,还有咸香味的,切小块。
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步骤2/6
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毛豆最好自己剥,比较新鲜。焖过的味道很鲜美,比炒的好吃太多。
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步骤3/6
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油入锅,放蒜瓣煸出香味,依次放入胡萝卜毛豆和杏鲍菇,加少许盐,翻炒两分钟出锅。我还加了辣椒面。
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步骤4/6
蒸米饭时可以调调料汁,待米饭蒸到一半时间时分别倒入炒的蔬菜和腊肠,浇上调料汁翻拌匀即可继续蒸饭。
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步骤5/6
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焖几分钟后开锅啦
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最后一步
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开吃
准备蔬菜前,先洗好米泡上。待蔬菜准备好了,米也泡透了。水的话跟蒸米饭一样。不用多加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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