酸菜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
因为时间关系没有拍细节图，下次做后补1.自家腌制的酸辣姜酸萝卜泡椒，均切片2.鱼片和鱼骨分别洗净然后沥干水分，加入适量油和薯粉搅拌均匀3，香菇，豆芽，土豆，均洗干净，按喜好切好然后下开水煮熟备用（因为家里人喜欢➕肠仔，所以家里适量的美国厨师肠）上述材料准备好备用
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最后一步
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热锅，下油，热油后把配料姜泡椒萝卜片加入翻炒1分钟后加入鱼骨翻炒到鱼骨表明熟后加入适量盐随后➕开水，然后把肠仔，土豆，香菇，豆芽加入、待滚开后加入鱼片，加鱼片后半分钟熄火加盖焖2分钟即可食用.
小贴士
买鱼的时候没有选择买小的，而是选了一天雄鱼的鱼骨➕魭鱼片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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