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本帮小龙虾

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秋甸工坊

最干净的处理龙虾，抽去虾线放几分钟待黑色复夜流出，然后剪掉虾脚，刷子耍干净，用剪刀剪掉虾鳃和头部的胃，放清水里浸十分钟待黄色脑液溜尽，在清水洗洗可以下锅了。此菜老少皆宜百吃不厌既不失小龙虾的鲜又不怕小龙虾的脏。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
小龙虾 500g
、
食用油 两勺
、
盐 少许
、
糖 一勺
、
葱姜蒜 适量
、
干辣椒 两小只
、
味精 适量
、
啤酒 根据虾的多少
烹饪步骤
小贴士

里面鲜辣外面甜鲜，十分干净美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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