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湘味辣子鸡的做法

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湘味辣子鸡

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配菜(中级)

鸡腿 3个

、

杭椒自行定量

、

大蒜一头

、

花椒少许

、

蚝油少许

、

生抽，味达美，料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
原料
步骤2/7 点击查看大图
辣椒切段，大蒜切碎后过水洗一下。（防止糊锅）
步骤3/7 点击查看大图
生鸡肉用盐生抽料酒腌十分钟，倒入锅中加水大料炖20分钟，然后盛出备用
步骤4/7 点击查看大图
加油，放花椒
步骤5/7 点击查看大图
放入姜两片，蒜辣椒翻炒出香味
步骤6/7 点击查看大图
倒入鸡肉翻炒放入盐少许，生抽蚝油冰糖继续翻炒，倒入之前炖鸡的汤或热水，收汁后出锅撒上芝麻。
最后一步点击查看大图
完成。微信306140751

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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