牙签肉
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看着能挺好吃就做了,嘿嘿
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10分钟左右
| 配菜(中级)
猪里脊或者羊肉
500g
、
料酒,很多调料
烹饪步骤
-
步骤1/3
里脊肉切成两厘米的肉条,然后调腌肉的料,料酒4勺,辣椒面2勺(这个根据个人喜好),胡椒粉半勺,糖一勺,十三香半勺,盐一勺,淀粉大概6勺,粘稠就可以了,孜然粉一勺,把肉放进去
-
步骤2/3
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腌制半小时左右,起油锅,把肉扔里面炸熟就可以,时间短一点肉比较嫩,这个也是根据喜好,我感觉硬一点也比较好吃
-
最后一步
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捞出来,撒点芝麻就可以了
小贴士
我用的油少,正常油要末过肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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