牙签肉
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看着能挺好吃就做了，嘿嘿
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10分钟左右
| 配菜(中级)
猪里脊或者羊肉
500g
、
料酒，很多调料
烹饪步骤
-
步骤1/3
里脊肉切成两厘米的肉条，然后调腌肉的料，料酒4勺，辣椒面2勺（这个根据个人喜好），胡椒粉半勺，糖一勺，十三香半勺，盐一勺，淀粉大概6勺，粘稠就可以了，孜然粉一勺，把肉放进去
-
步骤2/3
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腌制半小时左右，起油锅，把肉扔里面炸熟就可以，时间短一点肉比较嫩，这个也是根据喜好，我感觉硬一点也比较好吃
-
最后一步
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捞出来，撒点芝麻就可以了
小贴士
我用的油少，正常油要末过肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-16
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