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水煮海带鸭血的做法

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水煮海带鸭血

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老板给杀鸭时，留了鸭血，鸭血属于半凝固状态，要凝不凝的。想着煮汤的话整锅汤都有血块状，如果水煮应该也是不错的。海带是买来凉拌的，就用来打底了，好在所有材料都是现成的！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭血 1块

、

海带适量

、

葱.香菜.蒜适量

、

青椒 1个

、

剁椒 2勺

、

老干妈 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭血上锅蒸至鸭凝固成块，等凉后用小刀横竖一厘米左右划开。
步骤2/5 点击查看大图
海带用盐和生粉搓洗干净，下锅煮开后捞出，乱刀切成段。
步骤3/5 点击查看大图
另起一锅水烧开，加入老干妈，青椒，剁椒，葱花和香菜。调好味，倒入装好鸭血的大碗中，即可。（这个是微辣的做法，想辣可增加老干妈或以上材料用油炒）
步骤4/5 点击查看大图
成品图
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晚餐图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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