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酱汁浇豆齐的做法

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酱汁浇豆齐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

清水

、

郫县豆瓣酱

、

麻辣鲜

、

辣椒粉

、

青菜汁

、

西红柿

、

黄瓜

、

香菜碎

、

海鲜酱

、

蒸鱼豉油

、

芝麻酱

烹饪步骤

步骤1/5
面粉加水，和成面团醒20分钟…
步骤2/5
醒面期间，将黄瓜切丝，番茄切片
步骤3/5
锅中加入适量清水再加入少许豆瓣酱，麻辣鲜，辣椒粉蒸鱼豉油，海鲜酱熬煮片刻…放置凉～
步骤4/5
面团醒好后，擀成薄面片，不要太薄…2mm厚。切条，然后再切成棱形…
最后一步
锅中放水烧，下入豆齐（棱形面块），煮至熟捞出过凉水～放到盘中…浇上汤汁，加少许芝麻酱，摆上番茄，黄瓜，香菜碎…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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