排骨砂锅饭
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步骤1/7
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大米泡水1小时,排骨切段,腊肠切薄片,洋葱切片,胡萝卜切块,白菜剥成单叶
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步骤2/7
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用姜、酱油、料酒、盐腌制排骨10分钟
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步骤3/7
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平底锅倒入少许橄榄油煎排骨,煎至两面金黄。
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步骤4/7
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锅大可以同时煎一下洋葱,胡萝卜和白菜,煎软撒点盐即可
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步骤5/7
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装盘备用
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步骤6/7
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事先泡好的大米,用塔吉锅大火煮开再关火焖五分钟,摆上腊肉,排骨小火至上汽关火焖5分钟
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最后一步
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摆上洋葱,胡萝卜,白菜,在空档的地方挖个见底的洞打入鸡蛋,加盖小火焖10分钟就即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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