丸子砂锅
日本流行一种料理猪肉的办法，就是把猪肉、白菜、海带一起煮，能煮出很鲜美的味道。我们大家买了砂锅之后，肯定顿顿拿它来做米线是会吃腻的，今天结合这种日本料理方法，我们可以做一道鲜美的丸子砂锅^_^其实只要是猪肉就好，丸子、焯水后的排骨、或者切整齐的片肉都是可以做这道砂锅的～
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步骤1/8
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砂锅外部擦净水，白菜取几页切小块，铺满砂锅底部
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步骤2/8
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海带洗净，切丝
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步骤3/8
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两个泡好的香菇切片
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步骤4/8
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萝卜切片
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步骤5/8
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半根腊肠切片（没有腊肠可省略，最重要的是丸子）
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步骤6/8
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取出之前蒸好的丸子两三颗，所有食材码入砂锅中
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步骤7/8
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砂锅内加适量水（比自己想喝的汤量要多一点），最小火，开盖煮
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最后一步
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汤开后，到萝卜可用筷子轻易夹断的时候关火。差点忘了说，关火前放小半调料勺的盐，撒一点点胡椒粉，觉得汤不还够鲜的人可以放一点点味精调味，然后美味大功告成～这种煮法汤真的很鲜哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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