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小刺猬的做法

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小刺猬

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早餐

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

发酵母 20g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉
步骤2/13 点击查看大图
酵母用温水醒发
步骤3/13 点击查看大图
少量加入酵母水，慢慢加
步骤4/13 点击查看大图
揉揉，放在微波炉里旁边放一碗温水，二次醒发一个小时
步骤5/13 点击查看大图
开始揉面团
步骤6/13 点击查看大图
步骤7/13 点击查看大图
一个一个的做，免得面团干
步骤8/13 点击查看大图
揉一揉成刺猬样子后，用剪刀倒着剪()
步骤9/13 点击查看大图
步骤10/13 点击查看大图
放在蒸笼醒酵第三次20分钟
步骤11/13 点击查看大图
大火蒸半小时
步骤12/13 点击查看大图
蒸好了
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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