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番茄香菇焖饭—懒人快速做饭必备的做法

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番茄香菇焖饭—懒人快速做饭必备

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

香菇 6朵

、

香肠 1根半

、

新鲜玉米粒 1根小的鲜玉米

、

鸡蛋 1个

、

大米 150g

、

麻油适量

、

鱼露（可不加）适量

、

盐适量

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米事先浸泡，同时可以准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
准备番茄，玉米粒，香菇也是事先浸泡好的，鸡蛋一个。
步骤3/8 点击查看大图
麻油在锅内预热后加入姜片爆香
步骤4/8 点击查看大图
先加入香菇炒香后倒入剩余的食材，炒1～2分钟后加少许盐翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
炒好的食材直接放入电饭锅内，同时加几滴鱼露。盖上盖子直接按煮饭模式。
步骤6/8 点击查看大图
饭好的时候打开敲一个蛋进去，再盖上盖子焖5分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
诱人的蛋液，搅拌一下。
最后一步点击查看大图
如果嫌味道还不够可以加点酱料。美味方便大功告成！

小贴士

大米可以事先浸泡好，烧饭的水比平时略微少点，这样锅底可以有锅巴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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