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酸辣泡鸡爪的做法

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酸辣泡鸡爪

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其实自己做。更卫生。无添加，更好吃，

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡爪一斤

、

子姜三条

、

大蒜七八颗

、

红辣椒五六个

、

花桥牌辣椒酱两勺

、

盐，生抽，鸡精，耗油，米醋，冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡爪切好，切小块点比较入味
步骤2/5 点击查看大图
加入水煮开，煮到用筷子插看皮软了就可以了，捞出来用冷水泡泡，这样热冷交替，鸡爪就更有嚼劲
步骤3/5 点击查看大图
把辣椒酱，盐，生抽，鸡精，醋，冰糖大蒜，子姜都放进去。带个一次性薄膜手套搅拌均匀，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏，泡个一两天，进味了，那味道就好吃了
步骤4/5 点击查看大图
平时看电视啊，当零食吃也不错的呢，当菜吃也很送饭的
最后一步点击查看大图
自己动手做是不是比外面买的安全多了呢。而且份量绝对的足，十几块够吃好几天的了，外面的十几块就几块，不过瘾的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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