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墨西哥鸡肉卷的做法

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墨西哥鸡肉卷

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一道有爱心颜值高的早餐/中餐。适合健身人士。

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鸡胸肉 350g

、

生菜 3片

、

番茄半个

、

青椒半个

、

胡萝卜半个

、

料酒

、

生抽

、

胡椒粉若干

、

面粉 200g

、

番茄酱

、

蒜蓉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉350G切片，划口子入味。放入1-2汤匙料酒，1-2汤匙生抽，蒜蓉，一汤匙芝麻油。混合，腌制20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
面粉200g，加入酵母，橄榄油1小勺，盐3g,水180ml。混合，揉合。盖上湿布静待20mins，
步骤3/8 点击查看大图
等待期间，将胡萝卜青椒切丝。
步骤4/8 点击查看大图
生菜清洗干净，番茄切片。
步骤5/8 点击查看大图
将面团切成3份，加入少许面粉，擀成薄饼状。
步骤6/8 点击查看大图
最重要的一步来了！平底锅，加少许橄榄油，小火煎鸡块，直至熟。同样方法，将面饼煎熟。接下来，刷番茄酱，铺生菜，番茄，胡萝卜青椒。最后放入鸡块。
步骤7/8 点击查看大图
将面饼卷起来，可拿碗或者盘子压着，这样容易定型。
最后一步点击查看大图
再来一张，是不是很有爱呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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