糖醋排骨
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步骤1/7
排骨斩小段洗干净。
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步骤2/7
将排骨放入锅中加水烧开水后把排骨捞出来洗去浮沫。
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步骤3/7
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料酒+生抽+淀粉+十三香+葱姜蒜末，然后把排骨放入腌制半个小时。
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步骤4/7
糖醋汁（米酒+酱油+香醋+白糖+蚝油）
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步骤5/7
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锅中加适量油烧热加入葱姜爆香，倒入排骨炸至略微金黄，倒入糖醋汁。
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步骤6/7
接着倒入白开水，刚刚没过排骨即可。
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最后一步
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放入陈皮和冰糖中火盖上锅盖烧三十分钟，出国前加适量盐，大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-12
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