姜爆鸡
夏天吃饭总是没什么胃口，这道家常菜又有鸡的软糯，又有子姜的香味，开胃下饭的好菜，真是绝配。
-
步骤1/6
点击查看大图
油高温，放入豆瓣酱炒香
-
步骤2/6
点击查看大图
放入大料，花椒，干辣椒，大蒜炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡切块后沥干水分备用
-
步骤4/6
点击查看大图
放入鸡块炒，加料酒，老抽，然后倒入清水淹过鸡块炖熟软
-
步骤5/6
点击查看大图
水分烧的差不多，鸡块熟后放入子姜，翻炒
-
最后一步
点击查看大图
子姜炒熟后放少许盐和白糖起锅。
最好是土鸡，烧出来很糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
姜爆鸡的其他做法
姜爆鸡的相关分类
姜爆鸡的相关推荐
-
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5430253人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
415665人看过 -
姜炒鸡
52853人看过 -
土豆炖牛肉--砂锅版
162901人看过 -
烤肉的腌制
470455人看过 -
牛肉炖萝卜﹝香烂的牛肉*入口即化的萝卜，拌着浓浓的蒜香﹞
1246413人看过 -
红酒炖牛肉（高压锅版）
901160人看过 -
西红柿鸡蛋面（减脂版）
8人看过 -
凉拌素三丝
337人看过 -
祛湿参苓吐司｜养胃早餐
534人看过 -
干锅山药
329人看过 -
【宝宝辅食】葱花酱肉饼
1209人看过
