超简单下饭的韭菜花炒肉丝
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很快手又下饭的一道菜，一定要把韭菜花摘得嫩嫩的炒出来才好吃哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉切丝，姜切片，加入料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉，酱油膏拌匀后加入适量油，码味十分钟。这次我没有用淀粉，所以加入油码味，能保证炒好后肉比较嫩。
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步骤2/4
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韭菜花摘得嫩嫩的，洗净切成寸许段。很多地方是不吃那个花苞的，我们家是从小就要吃那个花苞，习俗不同。
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步骤3/4
锅中入油（油量稍多一点），七成热时加入肉丝炒散至变色时加入韭菜花翻炒，根据口味调入盐和糖即可。
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最后一步
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简单快手又下饭，适合上班族哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
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