酥炸河虾
浏览 6.7万 · 收藏 255 · 学做 3
将做法保存到手机
喜欢吃海鲜河鲜，老爹老妈做的炸河虾外酥里软。以为做起来会很复杂，没想法到老妈在电话里简单说了步骤，竟然一次就做成了！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
河虾冲洗干净，撒上花椒粉，盐腌制十分钟。不腌制也没关系。油炸之前撒上干面粉，调和均匀。面粉比我图中再多一些更理想。
-
步骤2/3
点击查看大图
油热之后，用筷子托着一团团河虾，一边抖一边下到热油里。油温只要不热的冒烟就行，炸到金黄色出锅控油。
-
最后一步
点击查看大图
酥软的炸河虾出锅了，这次不够完美，比图中的再多一点面粉更完美。今天炸的头两锅面粉少，后来又加了一些干面粉，最后两锅更酥软。
小贴士
干面粉撒的越多的口感越酥软，那些沾面粉比较少的反而难嚼。而且要炸之前撒干面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
换个做法
酥炸河虾的其他做法
酥炸河虾的相关分类
酥炸河虾的相关推荐
-
过年的味道——粉蒸肉
71875人看过 -
简单易做–冬瓜炖排骨汤
58620人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#原味粽子
362747人看过 -
冬瓜玉米炖排骨
36482人看过 -
凉拌茄子
283246人看过 -
红烧大虾
2224827人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3964161人看过 -
#一口新年味，全家享佳味# 香卤鸭腿
243045人看过 -
皮蛋瘦肉粥
36172731人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
248109人看过 -
伯爵红茶蛋糕卷
50136人看过 -
南京盐水鸭(正宗做法)
189837人看过
