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凉拌海带丝的做法

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凉拌海带丝

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一直都很喜欢这道凉拌菜，很爽口，开胃。长了这么大在家里从来都不用做饭，因为有妈妈，每天下班回到家直接就有热腾腾的饭菜等着。自从去年离开家以后，一个人在外打拼，漂泊，填饱肚子是一个大问题。每天吃外卖，从不长痘的我也变成了满脸麻子，今年果断买了炊具学习做饭，人生很短，要好好善待自己。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干海带适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

辣椒一个

、

生抽

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干海带泡开洗净，切丝备用
步骤2/6 点击查看大图
姜蒜辣椒剁碎备用
步骤3/6 点击查看大图
水烧开，加入事先准备好的海带，煮三分钟，捞起过冷水。
步骤4/6 点击查看大图
把锅烧热，倒入油，油可以多放点，我放得有点少了，加入姜标辣椒沫煸香
步骤5/6 点击查看大图
调酱汁，生抽，耗油，陈醋，盐，白糖，加水调开，倒入锅里煮开，可尝一下味道是否合适。
最后一步点击查看大图
把煮好的酱汁倒入海带中，撒上香菜，葱沫，滴上两滴芝麻油，一道美味的凉拌海带就出炉了。

小贴士

关注豆果美食已经很久了，也陆续学会了自己做一些菜，但一直没有耐心上传菜谱，今天不知道抽了什么风，终于摆脱我那惰性，发起菜谱来。嘻嘻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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