糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将肋排焯水
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步骤2/5
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用1:8的醋加水，化融红糖
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步骤3/5
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将焯水的肋排走大油，待肋排炸制八层熟，肉看上去有点点焦。
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步骤4/5
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将肋排乘出，留底油，放1勺白糖炒至油起泡，将醋调好的红糖水用大火煮沸十五分钟，边煮边用铲子打圈。将油炸好的肋排倒进锅子翻炒，到锅中的水煮干，糖浆粘在排骨上。
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最后一步
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将肋排铲出，摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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