松软可口的奶香小饼
一款快手早餐,搭配水果和坚果,美味又营养。
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步骤1/5
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黄油融化成液体,加入牛奶、蛋液、糖搅匀,再加入酵母搅匀,最后加入面粉和盐搅拌成面糊,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。(如果想马上就做,可以把酵母换成3g泡打粉)
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步骤2/5
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早起,取出面糊,平底锅放炉上,中小火,锅底抹少许油,盛一小汤勺面糊倒入锅中心,不用铲子抹匀,让它自然散开。
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步骤3/5
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冒这种泡时就可以翻面了。
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步骤4/5
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翻面后再小火煎30秒左右,底面黄了就出锅。从第二张开始,锅底不用抹油了,直接倒入面糊煎即可,依次煎好所有的小饼。(一共可以煎5张)
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最后一步
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摆盘,每张小饼中间可以夹上自己喜欢吃的水果或者其他馅料,我夹的是用少许糖和黄油炒过的苹果粒,再配上坚果,淋上炼奶。美味的早餐完成啦!
我一般是头天晚上临睡前和好面糊,放冰箱冷藏,早上起来直接做,很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-07
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