戚风蛋糕(6寸)
-
步骤1/7
点击查看大图
1、鸡蛋分离,原料秤量备全。
-
步骤2/7
点击查看大图
2、将蜂蜜、玉米油分别加入温水中,充分搅拌,使油水彻底结合,倒入蛋黃中,再加上15克白糖,搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
3、蛋黄液中筛入三分之一面粉,搅拌至无颗粒,筛入剩余面粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
4、蛋清中滴入柠檬汁,白糖打发至干性。(蛋清打完,忘拍图片了,:-))
-
步骤5/7
点击查看大图
5、三分之一蛋白加入蛋黄液中,上下翻拌至均匀。后将混合液倒入剩余蛋白中,上下翻拌,均匀后倒入模具。
-
步骤6/7
点击查看大图
6、将模具震几下,放入烤箱最下层。130度火25分钟后转170度,继续烤25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
7、拿出倒扣,凉干脱模。(挺好吃:-D)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
戚风蛋糕的其他做法
-
戚风蛋糕胚零失败的做法,详细解说
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
-
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
-
一次成功不会被气疯的mini戚风蛋糕#原制原味,聚会菜谱#
-
可可戚风蛋糕#烘焙梦想家(华东)#
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#鸡丝凉面
463926人看过 -
捞汁小海鲜
793898人看过 -
6寸戚风蛋糕
757296人看过 -
戚风蛋糕(6寸)
11898人看过 -
6寸戚风蛋糕
11725人看过 -
泡爪
48691人看过 -
抹茶味七寸加高中空戚风
12222人看过 -
莲蓉馅
127455人看过 -
自制豆腐脑
81757人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28322310人看过 -
香煎带鱼
161658人看过 -
泡鸭爪
10867人看过