【鱼小厨：蒸】清蒸桂鱼 新手易学的大菜
-
步骤1/5
点击查看大图
1.鱼洗干净，用料酒和盐抹遍鱼全身。放姜葱一起腌10-15分钟，鱼鳃和肚子里都要放入姜葱。
-
步骤2/5
点击查看大图
姜，葱，辣椒切丝，泡在凉水里，这样能去掉辣味，和泡弯辣椒丝，葱丝。
-
步骤3/5
点击查看大图
把鱼摆盘。葱和姜垫在底部，中间和表面。烧开水，然后放鱼鱼锅大火蒸8分钟。鱼大的话，8分钟关火再闷3分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸好后，去掉旧的姜葱，倒掉汁水（我是换个干净的盘）把泡过水的姜丝，葱丝，辣椒丝捞出摆在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。
-
最后一步
点击查看大图
用一个干净的锅，把油+花椒油（可以用花椒粒放到油里煸出香味，去掉花椒再浇上去）烧到快冒烟，浇在鱼身上。撒上香菜。好啦。
腌鱼可以加点醋，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-13
清蒸桂鱼的相关分类
清蒸桂鱼的相关推荐
-
萝卜丝素馅包子
2088947人看过 -
冬季少生病、提高免疫力的正确方式应该是.....
144486人看过 -
一根香蕉，一碗糯米粉，一块地瓜，就能做出美味的红薯香蕉糯米饼
1331518人看过 -
养生锅炖土鸭
27754人看过 -
用猪肘烧出大菜，只需一把红枣！
140498人看过 -
番茄豆腐羹
429796人看过 -
红烧甲鱼 ——年夜饭的大菜推迟吃
2114448人看过 -
补钙首选～海苔饭卷
26556人看过 -
广东靓汤—五指毛桃煲鸡汤滋补、香甜
90458人看过 -
芋头糕
481238人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#脆皮炸鲜奶（空气炸锅版）
373672人看过 -
羊肉这样吃，滋阴又壮阳，参归羊肉
147957人看过
