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地三鲜的做法

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地三鲜

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百搭下饭菜少油版

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

茄子 2条

、

青椒 3个

、

红椒半个

、

大葱少许

、

姜少许

、

大蒜 6瓣

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

胡椒粉少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料
步骤2/5 点击查看大图
土豆茄子（放一点盐腌出水后洗净）青椒切滚刀葱姜切丝拍蒜切碎
步骤3/5 点击查看大图
锅中少许油把土豆茄子（多一点油）辣椒分别炒到八成熟分别炒时都放一点盐调味
步骤4/5 点击查看大图
葱姜蒜爆香加主料把生抽蚝油糖胡椒粉加水调成汁一起炒起锅时点一点麻油
最后一步点击查看大图
完成了

小贴士

茄子切好后用盐稍微腌一下可以出水比较省油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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