泰式咖喱海鲜鸡肉汤
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步骤1/8
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准备好材料,鸡肉切丁,青红椒切丝,胡萝卜切片,葱和香菜切碎,虾洗净。
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步骤2/8
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在锅中加入半袋黄咖哩和半袋鲜奶,搅拌好后用中火煮至沸腾。
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步骤3/8
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咖喱奶沸腾后放入鲜虾和鸡肉,再倒入150g椰浆,煮至虾变红,鸡肉变白。
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步骤4/8
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倒入胡萝卜片再煮一会儿。
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步骤5/8
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加入部分青椒丝和红椒丝,煮至椒丝变软。
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步骤6/8
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放入香葱。
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步骤7/8
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再撒上一点香菜,放适量鱼露,如有需要再放点盐和味精。
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最后一步
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等材料全部煮熟沸腾即可出锅,撒上香菜即可。
所有的调味料都可以根据自己的口味更改用量,也可以放薄荷叶、红蒜,味道可能会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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